О продукции

banner.jpg

dorflot.jpg

vilov.jpg

file.jpg

fishbox.jpg

boxmarket.jpg    

paltus.jpg

Филе палтуса на пару, лук порей на гриле, апельсиновый соус с шафраном. United Kitchen.

Мы реализуем исключительно такую продукцию, которая прошла заморозку непосредственно на корабле, с которого была выловлена. Замораживается рыба не позднее, чем спустя 6 часов после вылова, а разморозке подвергается только тогда, когда купивший ее человек начинает ее готовить. Именно морская заморозка позволяет сохранить продукт свежим. В процессе обработки холодом, проводимом по всем правилам, питательные и вкусовые качества рыбы остаются неизменными.

Современные суда для ловли и обработки рыбы очень высокотехнологичны. Обычно они строятся в 2 этажа: на одном размещается морозильная камера, на втором – цеха по обработке. Траулеры, оснащенные всем сложным и дорогим оборудованием, нужным для работы с рыбой, справедливо называются «плавучими заводами». Их на территории России не слишком много. На каждом из них все необходимые манипуляции с сырьем проводят в обязательные 6 часов. Изготавливая филе, работники не применяют никаких посторонних добавок, создавая чистый натуральный продукт.

Как мы осуществляем доставку?


Данный ответственный процесс происходит по заранее определенной схеме:

  1. Рыба практически вся вылавливается в водах России – этот Северные моря и воды Дальневосточного региона. Лишь некоторые из поставляемых нами видов морепродуктов и рыб добываются за границей. Зона вылова и номер судна – вот то, по чему можно судить о месте добычи.
  2. С корабля рыба отправляется на портовый склад. Оттуда мы привозим на склад.
  3. Продукцию привозят на наш склад в Москве. Для удобства покупателей рыбу фасуют. Очень важно знать: фасовка не предполагает разморозки.
  4. После всех вышеописанных этапов наступает последний. Рыба попадает к покупателю, который хранит ее или сразу готовит.

Мы поставляем на рынок только дикую рыбу , которая росла в условиях природной среды. В отличие от продукции некоторых прочих фирм – рыбы, выращенной на фермах, наша полностью безопасна и полезна. Рыба с ферм питалась кормами с искусственными компонентами для ускорения роста, что неполезно для употребляющего ее человеку.

Отдавая должное заботе об окружающей среде, мы работаем только с теми поставщиками, что ведут лов рыбы по правилам, способствующим неистощимости ресурсов вод.

Если вы усомнитесь во вкусовых свойствах или качестве нашей рыбы, мы готовы вернуть вам деньги.

Подписаться