431 руб.
добавлено в корзину
269 руб.
добавлено в корзину
297 руб/кг.
добавлено в корзину
200 руб/кг.
добавлено в корзину
360 руб.
добавлено в корзину

Слабосоленая рыба

Посол - это древнейший способ хранения морской и пресной рыбы. При этом в ней раскрывается особый вкус.

Особенности


Вся продукция, представленная в разделе "Слабосоленая рыба", является дикой. То есть, пойманной в естественной среде обитания. После вылова в течение часа рыбу очищают, засаливают и замораживают.

Если речь идет о морской продукции, то очистка, засол и заморозка осуществляются прямо на судне. Озерная рыба проходит процесс подготовки в цехах, расположенных прямо у берегов. Такой способ является более трудоемким и затратным, но при этом рыба сохраняет вкусовые качества и полезные свойства, не успевает начаться процесс омертвения тканей и размножения микроорганизмов.

Ассортимент


Предлагаем купить слабосоленую рыбу высшего качества в нашем интернет-магазине Seafoodshop. В разделе представлена красная рыба (филе нерки и кеты). Такое филе можно употреблять без предварительной термической обработки. К примеру, для приготовления суши и роллов. А также белая рыба (филе и целая сельдь).

Обратите внимание, что кета и сельдь являются сезонными продуктами. Вылов этой рыбы строго регламентирован законодательством.

Блюда из слабосоленой рыбы


Существует сотни блюд, приготовленных на основе слабосоленой рыбы. Красную рыбу можно подавать на стол как элитную закуску. Также она подойдет для приготовления ухи и лохикейтто, для запекания и салатов, бутербродов и сэндвичей, пирогов и котлет, блинчиков и ризотто.

Сельдь - это самая популярная соленая рыба. В кулинарных справочниках есть множество рецептов первых и вторых блюд, салатов, рулетов, паштетов, роллов, канапе и тарталеток на основе слабосоленой сельди.



Подписаться