349 руб.
добавлено в корзину

Свежемороженая корюшка в интернет-магазине Seafoodshop

Принадлежит семейству лососевых и водится в северных морях (Ледовитом, Балтийском) и в некоторых глубоководных озерах северо-западной части РФ.

Отличается корюшка и по размеру - в озерах и реках она маленькая (около 8-10 сантиметров), а в заливах и морях может достигать 20 сантиметров. Также основным отличием является цвет - в заливах и морях она темнее. В магазинах купить корюшку свежемороженую можно по разной стоимости в зависимости от ее размера (мелкая - дешевле, крупная - дороже).

Внешний вид свежевыловленной корюшки следующий: удлиненное тело, большой рот, спина - буровато-зеленого цвета, бока - серебристые с голубоватым оттенком. У самцов хорошо выражена нижняя челюсть, а во время нереста на голове и теле образуются бугорки.

Полезные свойства, как готовить и вкус корюшки


В мясе содержится много минералов и микроэлементов (натрий, фосфор, железо, магний, калий, фтор), а также такие группы витамин, как A, B и D. Ее рекомендуют употреблять пожилым людям, детям и тем, кто следит за своим здоровьем.

Рыба очень хорошо чистится и жарится, имеет приятный запах свежего огурца. Калорийность полностью зависит от места и времени ее ловли, и в среднем составляет 100 килокалорий. Многие врачи рекомендуют для людей, которые страдают остеопорозом (это связано с ее полезными свойствами и большим содержанием минералов и витаминов). При этом употреблять можно прямо с костями.

На сегодняшний день, в Москве можно купить корюшку, которая вылавливают в Калининграде, на Дальнем Востоке и на севере страны. Она водится в Балтийском море, в Финском заливе, Неве, Онеженском и Ладожском озере, Рыбинском, Горьковском, Куйбышевском и Саратовском водохранилищах. Ранее, до санкций, в Россию возили из Прибалтики.



Подписаться