790 руб.
добавлено в корзину

Охлажденный камчатский краб

Камчатский краб — представитель морских ракообразных, считающийся ценным продуктом питания. В 60-е годы этот вид вселили в Баренцево море, доставив самолетами взрослые особи, выловленные на Дальнем востоке. Камчатские крабы смогли приспособиться к новой среде обитания на Камчатке. Сейчас они являются важным объектом промысла.

Полезные свойства камчатского краба


Камчатский, или королевский краб, как его еще называют, давно используется в кулинарии. Его мясо содержит большое количество белков, а также жиры. Углеводы в составе этих ракообразных отсутствуют. В число преимуществ продукта входит низкая калорийность (в 100 г содержится 84 Ккал). Крабовое мясо является источником кальция, калия, фосфора, натрия, магния и серы. Эти элементы очень важны для организма. Краб привлекает также наличием витаминов А, С, РР, В1, В2 и других витаминов группы В.

Особенности продукта и его приготовление


Промысел этих ракообразных ведется в Баренцевом море при помощи крабовых ловушек. Суда занимаются ловом краба и приготовлением продукции из него непосредственно на борту. Первично замороженный продукт, обладающий экологической чистотой, соответствует современным стандартам качества.

В пищу употребляют клешни и ноги крабов. Их варят на судне в морской воде, замораживают и секционно фасуют в специальную упаковку. Едят фаланги камчатского краба не только в отварном виде. Крабовое мясо можно добавлять в различные салаты. Деликатесный продукт используют для приготовления ризотто и равиоли. Мясо камчатского краба консервируют для хранения и последующего употребления в пищу. В консервированном виде оно сохраняет свои полезные свойства.

Таким образом в нашем интернет-магазине можно:

  • заказать оперативную доставку;
  • согласовать самовывоз
  • перед самовывозом просмотреть продукцию на складе



Подписаться